在之前的文章,Alfary講解過運動飲品的種類成份,那麼其實我們又能不能自製運動飲品呢﹖答案是──可以,而且製作方法簡單,材料也容易找到。基本上我們只要利用蔗糖或果汁,就能做出跟運動飲品相同效果的飲品。

普通的軟性飲料(通常每公升含90-200克碳水化合物)和果汁(通常每公升含110—130克碳水化合物)為高滲透性飲品;換句話說,軟性飲料由胃部排空的速度通常比水慢,因為必須先被體內的水稀釋,進而使體內水份的淨含量暫時減少。若將水加入果汁稀釋,你就會得到一份等滲透飲料,非常適合於運動中或運動後補充水分和能量。以下為自製運動飲品的材料參考:

值得大家注意的是,部份標籤為「輕」(Light)的運動飲品,其對運動表現的實際幫助,跟飲水沒有很大的分別。這類型的飲料為低滲透飲料,每公升約含20克的糖及人工甜味劑、香料和電解質,其高鈉含量代表它們可能比水更能促進水份滯留、刺激口渴感。而香料能使飲品更順口,但並不能傳送很多的碳水化合物能源,因此它們對於持續超過1小時劇烈運動並沒有幫助,即使對時間較短的運動而言,除了改善口感並鼓勵你多喝水之外,這類「輕」運動飲品相較於水,幾乎沒什麼優勢,對你的運動表現也沒有很大的幫助。

延伸閱讀:
【運動科學】運動員必需知道的兩大運動飲品種類
【運動科學】為什麼運動飲品含有電解質及碳水化合物﹖
【運動科學】含咖啡因的能量飲品能讓運動表現提升?

更多運動知識,請參閱《ALFARY運動學院》。